Documento vivo > modulo da compilare

Paprika salva una ricetta come un insieme di campi: un nome, un blocco di ingredienti, un blocco di procedimento, un riquadro per le note. È questa struttura a permettergli i calcoli intelligenti per la spesa, e per una ricetta semplice infrasettimanale è perfettamente piacevole.

Comincia a stare stretto quando una ricetta non ha la forma di un modulo. Un pane con tre varianti a lievitazione notturna, un curry in cui metà del senso sta nel paragrafo su quali peperoncini usare, una ricetta di famiglia che è soprattutto un racconto con le dosi nascoste dentro.

In Prepbook una ricetta è un documento di testo formattato. Hai titoli, elenchi, immagini, tabelle e note libere dove vuoi, e nemmeno un campo da compilare. Scrivila come ti viene, o incollala da qualsiasi posto, e Prepbook pensa al resto da solo: quali righe sono ingredienti, quanto di ciascuno e quale passaggio usa cosa. Ridimensionamento, modalità cucina e timer funzionano e basta, senza che tu debba etichettare nulla.

Ogni volta che la prepari

In Paprika, quello che impari cucinando una ricetta finisce nel suo riquadro delle note. È un buon posto per scrivere «meno sale la prossima volta», e un pessimo posto per scoprire, sei mesi dopo, quale degli ultimi quattro tentativi era quello buono.

In Prepbook tocchi Fatto quando cucini qualcosa, e quel tentativo finisce nel diario della ricetta con la data e tutto quello che vuoi dire: cosa hai sostituito, cosa è andato storto, chi ha fatto il bis. Il diario diventa la storia della ricetta, e la ricetta stessa si assesta sulla versione che fai davvero.

E quando riscrivi la ricetta, non si perde niente. La cronologia delle versioni conserva ogni versione precedente, così puoi sempre rivedere com'era prima che dimezzassi lo zucchero.

Aggiungere ricette

Entrambe le app se la cavano bene con le pagine web. Paprika le ritaglia con un browser dentro l'app. In Prepbook incolli il link, e funziona allo stesso modo dal menu di condivisione del telefono, da un browser sul computer o dagli appunti.

La differenza è tutto ciò che non è una pagina web. Oggi molta cucina vive nei video brevi, e Prepbook trasforma un post di YouTube, TikTok o Instagram in una ricetta vera e propria. Accetta anche la foto di una pagina di un libro di cucina. Paprika non ha un equivalente né per l'una né per l'altra cosa.

Condividere ciò che cucini

Mandare una ricetta di Paprika a qualcuno di solito significa mandargli un file, e un file è utile solo a chi ha anche Paprika.

Prepbook dà a ogni ricetta un link pubblico. Tua sorella lo apre su qualunque telefono abbia, la legge, la ridimensiona per quattro persone e non installa mai niente. Se ha Prepbook, con un tocco la salva nel suo ricettario.