Prepbook vs. Notion
Notion tiene le ricette in un database che costruisci e mantieni da solo. Prepbook sa già cos'è una ricetta.
Molte persone che amano i sistemi ordinati si sono costruite un database di ricette in Notion, e il modello di solito è fantastico.
Prepbook è la versione di quell'idea in cui tutto ciò che riguarda la cucina è già pronto. Una ricetta è viva: ogni volta che la cucini raccoglie sostituzioni, correzioni e note, finché non rispecchia come la fai davvero. Prepbook la tratta come un documento che continui a scrivere, e capisce cosa c'è dentro.
Quale fa per te dipende da quanto lavoro vuoi fare da solo. Notion ti dà una tela bianca e la manutenzione che ne consegue. Prepbook ti dà un ricettario che sa già distinguere un ingrediente da una frase.
Fianco a fianco
| Funzione | Prepbook | Notion |
|---|---|---|
| Configurazione | Accedi e aggiungi una ricetta | Costruire o installare un modello, poi mantenerlo |
| Scrivere una ricetta | Un documento libero che Prepbook legge come una ricetta, senza nulla da etichettare | Una pagina e le proprietà che definisci tu |
| Salvare una ricetta dal web | Incolla il link e ottieni una ricetta pulita e strutturata | Una pagina ritagliata, che di solito va sistemata |
| Importa da un video | YouTube, TikTok e Instagram | Non supportato |
| Importa da una foto | Fotografa una pagina di un libro di cucina o una scheda scritta a mano | Non supportato |
| Ridimensionare gli ingredienti | Ridimensiona a qualsiasi quantità, con i numeri riscritti al loro posto, compresi quelli nascosti a metà frase | Calcolo a mente |
| Modalità cucina | Vista passo passo con gli ingredienti a portata di mano, blocco dello schermo e timer | Scorrere con una nocca |
| Ingredienti collegati nei passaggi | Tocca un ingrediente in un passaggio per vedere quanto ne va | Non supportato |
| Cronologia in cucina | Tocca «Fatto» ogni volta che la cucini, e ogni tentativo finisce nel diario della ricetta con le tue note | Una proprietà che aggiorni a mano |
| Cronologia delle versioni | Ogni versione precedente di una ricetta viene conservata, così puoi sempre guardare indietro | Cronologia della pagina |
| Ricerca | Ricerca associativa: «qualcosa con le lenticchie per una sera fredda» trova lo stufato | Ricerca per parole chiave e proprietà |
| In cucina, offline | Sì | Discontinuo su mobile |
| Condividere una singola ricetta | Ogni ricetta ha un link che si apre in qualsiasi browser, senza app né account | Una pagina condivisa, circondata dall'arredamento del tuo workspace |
| A cosa serve | Le ricette, e tutto ciò che serve per cucinarle | Qualsiasi cosa tu voglia modellare |
Sa che è una ricetta > conserva solo il testo
Uno strumento generico non ha idea di cosa sia una ricetta. Non distingue un ingrediente da una frase, quindi ogni comodità in cucina deve essere sostituita da te, a mano, ogni singola volta.
Prepbook legge la ricetta. Incolla un link o scrivila come ti viene, e gli ingredienti finiscono negli ingredienti, i passaggi nel procedimento, senza nulla da etichettare. Da lì arrivano le parti utili: il ridimensionamento riscrive ogni quantità al suo posto, comprese quelle nascoste a metà frase, toccare un ingrediente dentro un passaggio ti dice quanto ne va, e la modalità cucina mostra un passaggio alla volta con gli ingredienti a portata di mano, i timer avviati e lo schermo acceso.
In un database di Notion, una ricetta dimezzata per due persone è una ricetta che dimezzi a mente, davanti ai fornelli, proprio nel momento in cui sei meno in grado di fare conti.
Il vero costo è la manutenzione
Un database di ricette in Notion è gratis in denaro e costoso in attenzione. Qualcuno deve decidere le proprietà, tenere coerenti i tag, ripulire quello che lo strumento di ritaglio ha scaricato dentro e dare a ogni ricetta la forma che il modello si aspetta.
Prepbook pensa a dare forma. Non c'è un modello da mantenere né uno schema su cui mettersi d'accordo, quindi l'unica cosa che resta da fare con una ricetta è cucinarla.
Ogni volta che la prepari
Tocca Fatto quando cucini qualcosa e quel tentativo finisce nel diario della ricetta con la data e tutto quello che vuoi dire: cosa hai sostituito, cosa è andato storto, chi ha fatto il bis. In Notion è una proprietà che ti ricordi di aggiornare, o più spesso no.
Nel giro di qualche mese il diario diventa la storia della ricetta, e la ricetta stessa si assesta sulla versione che fai davvero. E quando la riscrivi, non si perde niente. La cronologia delle versioni conserva ogni versione precedente, così puoi sempre rivedere com'era prima che dimezzassi lo zucchero.
Condividere ciò che cucini
Prepbook dà a ogni ricetta un link pubblico che si apre come una ricetta, non come una pagina del workspace di qualcuno. Tua sorella lo apre su qualunque telefono abbia, la legge, la ridimensiona per quattro persone e non installa mai niente.
Le ricette escono con la stessa facilità. Esporta tutto in Markdown, PDF, HTML o testo semplice quando vuoi, così niente di ciò che scrivi qui resta chiuso dentro.
Quando Notion fa più al caso tuo
Se le tue ricette vivono in un workspace che usi ogni giorno, o vuoi modellare qualcosa di insolito come un diario di fermentazione o un foglio dei costi per porzione, Notion è fatto per questo. Prepbook è fatto per cucinare.
Spostare le tue ricette fuori da Notion
- La maggior parte delle ricette in Notion viene da una pagina web, e il link originale dà il risultato più pulito. Incollalo in Prepbook e la ricetta torna ben strutturata, con la sua foto.
- Le ricette che hai scritto tu, esporta la pagina in Markdown o Word e importa il file, oppure incolla il testo direttamente in una nuova ricetta di Prepbook.
- Le stesse strade funzionano per Evernote, Obsidian e Note di Apple.
Domande frequenti
Posso importare un'esportazione di Notion in Prepbook?
Sì. Prepbook legge file Markdown, JSON, .docx e .rtf, che coprono ciò che esporta Notion. Puoi anche incollare il link originale di una ricetta e farla ricostruire da zero.
Perché non usare semplicemente un modello di ricette di Notion?
Puoi, e funziona finché la manutenzione non smette di essere divertente. Un'app di ricette sa quale riga è un ingrediente, quale è un passaggio e quale numero è una quantità, e tutto, dal ridimensionamento alla modalità cucina, viene da lì.
Prepbook funziona offline?
Sì. Installalo su telefono, tablet o computer e il tuo ricettario è lì anche senza connessione, modalità cucina compresa. Tutto ciò che cambi si sincronizza la prossima volta che sei online.
Posso riprendermi le mie ricette da Prepbook?
Sempre. Puoi esportare tutta la tua raccolta in PDF, Markdown, HTML o testo semplice in qualsiasi momento.