Prepbook vs. Notion
Notion bewaart recepten in een database die je zelf bouwt en onderhoudt. Prepbook weet al wat een recept is.
Veel mensen die van opgeruimde systemen houden, hebben een receptendatabase in Notion gebouwd, en de template ziet er meestal fantastisch uit.
Prepbook is de versie van dat idee waarin alles rond koken al gebouwd is. Een recept leeft: elke keer dat je het kookt, komen er vervangingen, correcties en notities bij, totdat het leest zoals jij het echt maakt. Prepbook behandelt het als een document waaraan je blijft schrijven, en begrijpt wat erin staat.
Welke bij je past, hangt af van hoeveel werk je zelf wilt doen. Notion geeft je een leeg canvas en het onderhoud dat daarbij hoort. Prepbook geeft je een kookboek dat al weet wat een ingrediënt is en wat een zin.
Naast elkaar
| Functie | Prepbook | Notion |
|---|---|---|
| Instellen | Log in en voeg een recept toe | Een template bouwen of installeren en die daarna onderhouden |
| Een recept schrijven | Een vrij document dat Prepbook als recept leest, zonder iets te labelen | Een pagina met de eigenschappen die je zelf vastlegt |
| Een recept van het web opslaan | Plak de link en krijg een net, gestructureerd recept | Een uitgeknipte pagina die meestal moet worden opgeruimd |
| Importeren uit een video | YouTube, TikTok en Instagram | Niet ondersteund |
| Importeren uit een foto | Maak een foto van een kookboekpagina of een handgeschreven kaartje | Niet ondersteund |
| Ingrediënten schalen | Schaal naar elke hoeveelheid, met de getallen ter plekke herschreven, ook die midden in een zin | Hoofdrekenen |
| Kookmodus | Stap-voor-stapweergave met de ingrediënten binnen handbereik, schermvergrendeling en timers | Scrollen met een knokkel |
| Ingrediënten gekoppeld in de stappen | Tik op een ingrediënt in een stap om te zien hoeveel erin moet | Niet ondersteund |
| Kookgeschiedenis | Tik elke keer dat je het kookt op „Gemaakt” en elke poging komt met je notities in het logboek van het recept | Een eigenschap die je met de hand bijhoudt |
| Versiegeschiedenis | Elke eerdere versie van een recept blijft bewaard, dus je kunt altijd terugkijken | Paginageschiedenis |
| Zoeken | Associatief zoeken: „iets met linzen voor een koude avond” vindt de stoofpot | Zoeken op trefwoorden en eigenschappen |
| In de keuken, offline | Ja | Wisselvallig op mobiel |
| Eén recept delen | Elk recept krijgt een link die in elke browser opent, zonder app of account | Een gedeelde pagina, met het meubilair van je werkruimte eromheen |
| Waar het voor is | Recepten, en alles wat bij het koken ervan hoort | Alles wat je maar wilt modelleren |
Weet dat het een recept is > bewaart alleen de tekst
Een tool voor algemeen gebruik heeft geen idee wat een recept is. Het ziet geen verschil tussen een ingrediënt en een zin, dus elk kookgemak moet je zelf met de hand vervangen, elke keer weer.
Prepbook leest het recept. Plak een link of schrijf het op zoals het komt, en de ingrediënten belanden bij de ingrediënten, de stappen bij de bereiding, zonder dat er iets gelabeld hoeft te worden. Daaruit volgen de handige dingen: schalen herschrijft elke hoeveelheid ter plekke, ook die midden in een zin, op een ingrediënt in een stap tikken vertelt je hoeveel erin moet, en de kookmodus toont één stap tegelijk met de ingrediënten binnen handbereik, timers die lopen en het scherm aan.
In een Notion-database is een recept dat je voor twee personen halveert een recept dat je in je hoofd halveert, bij het fornuis, op het moment dat je het minst in staat bent om te rekenen.
Het onderhoud is de echte prijs
Een receptendatabase in Notion kost geen geld maar wel veel aandacht. Iemand moet de eigenschappen bepalen, de tags consistent houden, opruimen wat het knipprogramma erin heeft gedumpt en elk recept in de vorm gieten die de template verwacht.
Prepbook doet het vormgeven. Er is geen template om te onderhouden en geen schema om het over eens te worden, dus het enige wat je nog met een recept hoeft te doen, is het koken.
Elke keer dat je het maakt
Tik op Gemaakt als je iets kookt en die poging komt in het logboek van het recept met de datum en alles wat je erover kwijt wilt: wat je verving, wat er misging, wie om een tweede portie vroeg. In Notion is dit een eigenschap die je bijwerkt als je eraan denkt, en meestal denk je er niet aan.
Na een paar maanden wordt het logboek de geschiedenis van het recept, en het recept zelf groeit naar de versie die je echt maakt. En als je het herschrijft, gaat er niets verloren. De versiegeschiedenis bewaart elke eerdere versie, dus je kunt altijd terugzien hoe het eruitzag voordat je de suiker halveerde.
Delen wat je kookt
Prepbook geeft elk recept een openbare link die opent als recept, niet als een pagina uit iemands werkruimte. Je zus opent hem op welke telefoon ze ook heeft, leest het, schaalt het naar vier personen en installeert nooit iets.
Recepten komen er net zo makkelijk weer uit. Exporteer alles als Markdown, PDF, HTML of platte tekst wanneer je maar wilt, zodat niets wat je hier schrijft vast komt te zitten.
Wanneer Notion beter bij je past
Als je recepten in een werkruimte staan waar je elke dag in zit, of als je iets ongewoons wilt modelleren zoals een fermentatielogboek of een overzicht van de kosten per portie, is Notion daarvoor gemaakt. Prepbook is gemaakt voor het koken zelf.
Je recepten uit Notion halen
- De meeste Notion-recepten komen van een webpagina, en de oorspronkelijke link geeft het netste resultaat. Plak hem in Prepbook en het recept komt goed gestructureerd terug, met foto.
- Recepten die je zelf hebt getypt, exporteer je als Markdown of Word en importeer je als bestand, of je plakt de tekst direct in een nieuw Prepbook-recept.
- Dezelfde routes werken voor Evernote, Obsidian en Apple Notities.
Veelgestelde vragen
Kan ik een Notion-export in Prepbook importeren?
Ja. Prepbook leest Markdown-, JSON-, .docx- en .rtf-bestanden, en daarmee is alles wat Notion exporteert gedekt. Je kunt ook de oorspronkelijke link van een recept plakken en het helemaal opnieuw laten opbouwen.
Waarom niet gewoon een Notion-receptentemplate gebruiken?
Dat kan, en het werkt totdat het onderhoud niet meer leuk is. Een recepten-app weet welke regel een ingrediënt is, welke een stap en welk getal een hoeveelheid, en alles van schalen tot de kookmodus volgt daaruit.
Werkt Prepbook offline?
Ja. Installeer het op je telefoon, tablet of computer en je kookboek is er ook zonder verbinding, kookmodus inbegrepen. Alles wat je verandert, synchroniseert zodra je weer online bent.
Kan ik mijn recepten ook weer uit Prepbook halen?
Altijd. Je kunt je hele verzameling op elk moment exporteren als PDF, Markdown, HTML of platte tekst.